Comment construire un four à bois efficace
Sommaire
Principes généraux comment construire un four à bois efficace
1) Isolez le pourtour du feu avec des matériaux légers, résistants à la chaleur.
2) Placez une cheminée courte isolée juste au-dessus du feu pour évacuer la fumée.
3) Allumez les pointes des bâtonnets dès qu'ils sont introduits dans le feu pour qu'ils brûlent sans faire de fumée.
4) Le nombre de bâtonnets introduits dans le feu, détermine la température (basse ou élevée).
5) Maintenir un bon tirage rapide sous le feu, à travers les charbons. Évitez de laisser trop d'air supplémentaire dans le feu pour ne pas le refroidir.
6) Trop peu de tirage se traduira par la fumée et l'excès de charbon.
7) Gardez le flux d'air sans restriction par le maintien de la zone de section transversale constante à travers le poêle. L'ouverture dans le feu, la taille des espaces à l'intérieur du poêle où coule de l'air chaud, et la cheminée devraient tous être de la même taille.
8) Utiliser une grille sous le feu.
9) Isoler le chemin d'écoulement de la chaleur, du feu, et autour du pot ou de la plaque chauffante.
10) Maximiser le transfert de la chaleur dans le pot avec des écarts de taille corrects.
Étape 1: Planifier et concevoir les fours
Les ouvriers doivent observer la cuisine environnante, demandez au propriétaire où mettre le four avant de les construire (être informés sur les normes et les traditions locales, en ce qui concerne la direction de la cuisine, la date, les heures pour construire des fours).
Si le four ne se trouve pas dans la bonne position, les travailleurs devraient guider et expliquer au propriétaire de mettre le four dans la position appropriée, où les utilisateurs peuvent toujours veiller aux maisons, aux portes d'entrée. Les fenêtres devraient être proches et recevoir suffisamment de lumière solaire.
Les ouvriers doivent demander aux propriétaires combien de personnes mangent habituellement dans leur ménage et s'ils élèvent des animaux. Ensuite, ils leur demanderont de leur montrer tous les types de casseroles, poêles qui sont utilisés quotidiennement afin de déterminer la taille du four.
Bien observer les murs de la cuisine afin de déterminer si la cheminée du four doit être placée à l'intérieur ou à l'extérieur de la cuisine.
Examiner le plancher de la cuisine pour déterminer s'il faut rehausser le fond du four de 5-7 cm par rapport au plancher de la cuisine.
Examinez tous les matériaux tels que : chaux, sable, briques rouges, briques fissurées, pierres, engrais phosphatés, ciment, fer F6 et F14 - F16, une conduite d'au moins F100 de diamètre intérieur. Si le matériel est manquant, le propriétaire est tenu de l'acheter afin que les travailleurs peuvent construire les fours sans attente.
Pour un bon four de cuisson standard, tous les facteurs techniques doivent être examinés. Tous ces facteurs ont été testés dans la réalité. Ainsi, les ouvriers doivent les apprendre par cœur. Les utilisateurs doivent seulement comprendre les principes de la structure et le mode d'emploi. A côté de facteurs techniques, les travailleurs doivent connaître et mettre en œuvre les étapes suivantes:
Étape 2: déterminer la position et la taille du four avec sa cheminée dans la cuisine
Si la cheminée est placée à l'intérieur de la cuisine, les ouvriers doivent examiner le toit afin de déterminer l'endroit où elle pourra être positionnée. Déterminer les endroits où les casseroles seront placées sur le four. Habituellement, ce sont des casseroles utilisées pour cuire les légumes, le riz, etc. (voir image ci-dessous).
Contact
Research Center for Energy & Environment (RCEE)
Adresse: No. 33, Trung Yen 9 Road, Yen Hoa ward, Cau Giay district, Hanoi, Vietnam
Tél: (+84-4) 6291 2407, Fax: (+84-04) 3786 8593
E-mail: rcee.ease@gmail.com
Web: https://www.undeerc.org/ / http://rcee.org.vn
Dr. Larry Winiarski, Ten Design Principles for Wood Burning Stoves, Aprovecho Research Center
Web: http://aprovecho.org/ /
Vidéo
http://www.youtube.com/watch?v=-kfowAQUgd0
Liens
Lien vers le poster Fourthway "How to make a fuel saving stove": http://www.fourthway.co.uk/posters/pages/fuelsavingstove.html
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