Différences entre les pages « Transformation des aliments » et « Energie »

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===='''Hygiène alimentaire'''====
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===='''Energie de la biomasse, bois'''====  
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#[[Comment prévenir les intoxications alimentaires]]
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#[[Comment utiliser l’energie de la biomasse et du bois?]]
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#[[Comment conserver les aliments]]
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#[[Planifier et réaliser un digesteur de biomasse?]]
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#[[Contrôles de qualité dans les entreprises de transformation d’aliments]]
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#[[Comment utiliser le biogas?]]
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===='''Pratiques alimentaires traditionnelles'''====
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===='''Energie hydrolique'''====
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#[[La cuisine lyonnaise]]
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#[[Comment utiliser l’energie hydrolique?]]
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#[[Planifier et réaliser une installation de micro-hydro éléctricité]]
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#[[Comment construire un „moteur à eau"?]]
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===='''Energie éolienne'''====
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#[[Comment utiliser l’energie du vent?]]
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#[[Comment construire un générateur à vent]]
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#[[Comment construire une pompe éolienne?]]
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#[[Planifier et réaliser une petite éolienne]]
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===='''Energie solaire'''====
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#[[Comment utiliser l’energie solaire?]]
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#[[Comment utiliser l’energie photovoltaique?]]
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#[[Planifier un générateur photovoltaique?]]
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#[[Comment planifier un collecteur solaire?]]
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#[[Comment construire un chauffe-eau solaire?]]
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#[[Comment faire un chauffage solaire?]]
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#[[Comment construire un séchoir solaire?]]
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#[[Comment construire un distilleur solaire?]]
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#[[Principes des maisons solaires?]]
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===='''Energie humaine / Traction animale'''====
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===='''Energie fossile'''====
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#[[Kerosène et Petrole liquide gaséifié (LPG)]]
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#[[Comment utiliser les moteurs diesel]]
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===='''Biodiesels'''====
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#[[Comment utiliser les biodiesel]]
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===='''Economies d’énergie'''====
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# [[Principes d'économie d'énergie dans l'habitat]]
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# [[économies d’éléctricité]]
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# [[économies de chauffage]]
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# [[économies de climatisation]]
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===='''Eléctricité'''====
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#[[Principes d’éléctrification rurale]]
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#[[Comment installer un éclairage rural?]]
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#[[Comment stocker l’éléctricité?]]
  
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===='''Cuisson économe en bois ou en combustible'''====
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[[en:ENERGY]]
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[[es:ENERGÍA]]
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#[[Comment cuire avec peu de combustible (Bois, charbon)]]
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[[fr:Energie]]
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#[[Comment  améliorer votre cuisinière, votre poele]]
 
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#[[comment construire un poele „Winiarski Rocket Stove“]]
 
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#[[Comment fabriquer et utiliser une boite à mijoter ("Autocuiseur" / Hay Box / Hay bag)]]
 
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#[[Comment fabriquer et utiliser un four solaire]]
 
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#[[Différents types de fours solaires]]
 
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#[[Comment améliorer un foyer ouvert]]
 
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===='''Comment transformer les aliments'''====
 
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#[[Comment conserver et traiter le gingembre?]]
 
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#[[Comment conserver et traiter le miel?]]
 
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#[[Comment produire de l’huile à petite échelle?]]
 
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#[[Comment presser de l’huile?]]
 
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#[[Comment conserver et traiter les épices?]]
 
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#[[Comment moudre des graines]]
 
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#[[Comment étuver le riz?]]
 
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#[[Comment secher fruits, légumes, herbes et noix?]]
 
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#[[Comment raper les noix de coco?]]
 
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#[[Comment faire du beurre?]]
 
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#[[Comment faire du yaourt?]]
 
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#[[Comment faire du fromage?]]
 
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#[[Comment faire du vin de raisin?]]
 
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#[[Comment faire du vin de palme?]]
 
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#[[Comment faire du vinaigre?]]
 
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#[[Comment faire du vinaigre de fruits?]]
 
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#[[Comment faire du sucre de palme?]]
 
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#[[Comment faire du sucre de canne?]]
 
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#[[Comment faire du Tofu et du lait de soja?]]
 
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===='''Stockage et conservation de la nourriture'''====
 
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#[[Principes des conserves par stérilisation]]
 
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#[[Principes de conservation par le froid]]
 
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#[[Principes de conservation par sèchage]]
 
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#[[Principes de conservation dans le sel]]
 
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#[[Principes de conservation dans l’eau salée (saumure)]]
 
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#[[Principes de conservation dans le vinaigre]]
 
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#[[Principes de conservation dans l’huile]]
 
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===='''Emballage, mise en pots ou en bouteilles'''====
 
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#[[Comment emballer un produit alimentaire?]]
 
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#[[Comment décrire le produit sur l’emballage?]]
 
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#[[Comment mettre des  produits alimentaires en bocaux?]]
 
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#[[Comment conserver les tomates?]]
 
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#[[Comment faire des jus et sirops de fruits?]]
 
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#[[Comment faire du chocolat?]]
 
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#[[Comment faire des conserves de choux?]]
 
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#[[Comment faire des confitures de fruits?]]
 
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#[[Que faire avec les restes de fruits?]]
 
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===='''Equipements pour la transformation des récoltes et des aliments'''====
 
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#[[Comment fabriquer un incubateur pour yaourts?]]
 
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#[[Comment construire un sechoir solaire à claies?]]
 
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#[[Comment construire un moulin simple?]]
 
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#[[Comment construire un décortiqueur d’arachides?]]
 
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#[[Comment utiliser l’évaporation pour rafraichir?]]
 
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[[en:FOOD_PROCESSING]]
 
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[[fr:Transformation_des_aliments]]
 
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[[es:PROCESAMIENTO_DE_ALIMENTOS]]
 

Version du 13 mai 2007 à 13:50

Energie de la biomasse, bois

  1. Comment utiliser l’energie de la biomasse et du bois?
  2. Planifier et réaliser un digesteur de biomasse?
  3. Comment utiliser le biogas?

Energie hydrolique

  1. Comment utiliser l’energie hydrolique?
  2. Planifier et réaliser une installation de micro-hydro éléctricité
  3. Comment construire un „moteur à eau"?

Energie éolienne

  1. Comment utiliser l’energie du vent?
  2. Comment construire un générateur à vent
  3. Comment construire une pompe éolienne?
  4. Planifier et réaliser une petite éolienne

Energie solaire

  1. Comment utiliser l’energie solaire?
  2. Comment utiliser l’energie photovoltaique?
  3. Planifier un générateur photovoltaique?
  4. Comment planifier un collecteur solaire?
  5. Comment construire un chauffe-eau solaire?
  6. Comment faire un chauffage solaire?
  7. Comment construire un séchoir solaire?
  8. Comment construire un distilleur solaire?
  9. Principes des maisons solaires?

Energie humaine / Traction animale

Energie fossile

  1. Kerosène et Petrole liquide gaséifié (LPG)
  2. Comment utiliser les moteurs diesel

Biodiesels

  1. Comment utiliser les biodiesel

Economies d’énergie

  1. Principes d'économie d'énergie dans l'habitat
  2. économies d’éléctricité
  3. économies de chauffage
  4. économies de climatisation

Eléctricité

  1. Principes d’éléctrification rurale
  2. Comment installer un éclairage rural?
  3. Comment stocker l’éléctricité?
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