Différences entre les pages « Comment fabriquer une remorque pour moto ambulance » et « Transformation des aliments »

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(Différence entre les pages)
 
(→‎'''Cuisson économe en bois ou en combustible''')
 
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==AMBULANCE RURALE==
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===='''Hygiène alimentaire'''====
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===Définition===
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#[[Comment prévenir les intoxications alimentaires]]
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<Center> [[Image:RemorqueMotoAmbulance.jpg]] </center>
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#[[Comment conserver les aliments]]
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L’ambulance rurale est un moyen de transport des malades des zones enclavées dans des conditions supportables.<br>
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#[[Contrôles de qualité dans les entreprises de transformation d’aliments]]
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===='''Pratiques alimentaires traditionnelles'''====
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#[[La cuisine lyonnaise]]
  
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===Objectifs===
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===='''Cuisson économe en bois ou en combustible'''====
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· Faciliter l’acheminement des malades vers les centres sanitaires.<br>
 
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· Réduire le coût de transport des malades dans les endroits où les véhicules sont fait rares.<br>
 
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===Description / Caractéristiques===
 
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L’ambulance rurale est composée :<br>
 
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· D’un caisson bicycle de 2 m de long, 80 cm de large et 50 cm à la hauteur des ridelles. Le caisson est constitué d’une ossature en tube carré de 25 mm fermé de chaque côté avec tôle aluminium fine, le vide étant bourré d’un isolant thermique. Il est monté sur deux roues de moto avec deux amortisseurs télescopiques.<br>
 
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· Un bras de remorque en tube rond de 30 mm dont la hauteur varie selon le type d’engin est utilisé. Ce bras est muni d’une rotule pivotante permettant de suivre les mouvements de la machine tractante.<br>
 
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· D’une bâche en textile qui assure la protection contre les poussières et le rayonnement solaire.<br>
 
  
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===Mise en oeuvre de la technologie===
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#[[Comment cuire avec peu de combustible (Bois, charbon)]]
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· L’ambulance rurale est à traction moto<br>
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#[[Comment  améliorer votre cuisinière, votre poele]]
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· Le malade est placé derrière en position couchée sur le brancard<br>
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#[[comment construire un poele „Winiarski Rocket Stove“]]
−
· La bâche en textile est rabattue sur le toit<br>
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#[[Comment fabriquer et utiliser une boite à mijoter ("Autocuiseur" / Hay Box / Hay bag)]]
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· Le conducteur doit s’assurer que la moto est bien accrochée à l’ambulance<br>
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#[[Comment fabriquer et utiliser un four solaire]]
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· Un contrôle fréquent de la pression des pneus et leur état est nécessaire<br>
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#[[Différents types de fours solaires]]
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· Tenir propre l’ambulance en désinfectant l'intérieur et en dépoussiérant la bâche régulièrement<br>
+
#[[Comment améliorer un foyer ouvert]]
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· Vérification périodique du serrage des boulons<br>
 
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· Changement d’amortisseurs au bout d’un certain temps<br>
 
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· Graissage des roulements des moyeux<br>
 
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· Vérification de l’existence et du fonctionnement normal des feux rouges et clignotants<br>
 
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===Avantages et inconvénients / contraintes===
 
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'''Avantages'''
 
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· L’ambulance rurale est conçue pour les zones enclavées<br>
 
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· Elle est un moyen de transport d’urgence bien plus rapide que le transport attelé ou àdos d’âne<br>
 
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· Elle est tractée par une moto dans les endroits où les véhicules sont rares<br>
 
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· Elle permet de transiter sur des chemins de faibles largeur<br>
 
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'''Inconvénients'''
 
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· L’ambulance rurale ne peut transporter plus de deux personnes (le conducteur et malade)<br>
 
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· La conduite de l’ambulance est difficile dans des zones caillouteuse, sablonneuse et argileuse.<br>
 
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· La traction de l’ambulance n’est pas pratique en région montagneuse.<br>
 
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===Coûts de la technologie===
 
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Investissement Coût moyen en F CFA
 
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Ambulance rurale 500 000 F CFA
 
  
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===Zone / Domaine d’application===
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===='''Comment transformer les aliments'''====
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L’ambulance est utilisable même sur des terrains accidentés.<br>
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#[[Comment conserver et traiter le gingembre?]]
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L’ambulance est utilisable par les centres de santé périurbains et en milieu rural.<br>
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#[[Comment conserver et traiter le miel?]]
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===Utilisateurs potentiels===
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#[[Comment produire de l’huile à petite échelle?]]
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Centres de santé.
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#[[Comment presser de l’huile?]]
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#[[Comment conserver et traiter les épices?]]
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#[[Comment moudre des graines]]
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#[[Comment étuver le riz?]]
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#[[Comment secher fruits, légumes, herbes et noix?]]
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#[[Comment raper les noix de coco?]]
  
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==Contacts==
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#[[Comment faire du beurre?]]
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Cet article est dérivé du Répertoire de fiches techniques du RESEDA
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#[[Comment faire du yaourt?]]
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'''RESEDA''' BP 12 719, Niamey, Niger - Tél +227 20 37 10 01 - fax +227 20 37 10 02 - NIF 6999 
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#[[Comment faire du fromage?]]
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[http://www.niger-ue.net www.niger-ue.net]
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#[[Comment faire du vin de raisin?]]
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<center> [[Image:RESEDA-Logo.jpg]]</center>
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#[[Comment faire du vin de palme?]]
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#[[Comment faire du vinaigre?]]
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#[[Comment faire du vinaigre de fruits?]]
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#[[Comment faire du sucre de palme?]]
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#[[Comment faire du sucre de canne?]]
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#[[Comment faire du Tofu et du lait de soja?]]
  
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=='''Catégories:'''==
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===='''Stockage et conservation de la nourriture'''====
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[[Catégorie:Hygiène]] [[category:Santé]] [[category:Idées]] [[category:Construction]] [[category:Transport]] [[category:Communauté]] [[category:Mécanique]] [[category:Communication]] [[Catégorie:Organisation]]
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#[[Principes des conserves par stérilisation]]
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[[category:Difficile]]  
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#[[Principes de conservation par le froid]]
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[[category:Plus de 200 US$]]
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#[[Principes de conservation par sèchage]]
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[[category:Plus de 5 personnes]]
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#[[Principes de conservation dans le sel]]
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[[category:Technologie globale]] [[Catégorie:Environment rural]] [[category:Environment urbain]] [[category:Prévention]] [[category:Gestion de crise]]
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#[[Principes de conservation dans l’eau salée (saumure)]]  
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[[Categorie:Ebauche]] [[Category:Images demandées]] [[Category:Dessins demandés]]
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#[[Principes de conservation dans le vinaigre]]
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#[[Principes de conservation dans l’huile]]
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===='''Emballage, mise en pots ou en bouteilles'''====
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#[[Comment emballer un produit alimentaire?]]
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#[[Comment décrire le produit sur l’emballage?]]
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#[[Comment mettre des  produits alimentaires en bocaux?]]
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#[[Comment conserver les tomates?]]
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#[[Comment faire des jus et sirops de fruits?]]
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#[[Comment faire du chocolat?]]
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#[[Comment faire des conserves de choux?]]
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#[[Comment faire des confitures de fruits?]]
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#[[Que faire avec les restes de fruits?]]
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===='''Equipements pour la transformation des récoltes et des aliments'''====
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#[[Comment fabriquer un incubateur pour yaourts?]]
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#[[Comment construire un sechoir solaire à claies?]]
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#[[Comment construire un moulin simple?]]
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#[[Comment construire un décortiqueur d’arachides?]]
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#[[Comment utiliser l’évaporation pour rafraichir?]]
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[[en:FOOD_PROCESSING]]
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[[fr:Transformation_des_aliments]]
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[[es:PROCESAMIENTO_DE_ALIMENTOS]]

Version du 12 mai 2007 à 19:59

Hygiène alimentaire

  1. Comment prévenir les intoxications alimentaires
  2. Comment conserver les aliments
  3. Contrôles de qualité dans les entreprises de transformation d’aliments

Pratiques alimentaires traditionnelles

  1. La cuisine lyonnaise

Cuisson économe en bois ou en combustible

  1. Comment cuire avec peu de combustible (Bois, charbon)
  2. Comment améliorer votre cuisinière, votre poele
  3. comment construire un poele „Winiarski Rocket Stove“
  4. Comment fabriquer et utiliser une boite à mijoter ("Autocuiseur" / Hay Box / Hay bag)
  5. Comment fabriquer et utiliser un four solaire
  6. Différents types de fours solaires
  7. Comment améliorer un foyer ouvert

Comment transformer les aliments

  1. Comment conserver et traiter le gingembre?
  2. Comment conserver et traiter le miel?
  3. Comment produire de l’huile à petite échelle?
  4. Comment presser de l’huile?
  5. Comment conserver et traiter les épices?
  6. Comment moudre des graines
  7. Comment étuver le riz?
  8. Comment secher fruits, légumes, herbes et noix?
  9. Comment raper les noix de coco?
  1. Comment faire du beurre?
  2. Comment faire du yaourt?
  3. Comment faire du fromage?
  4. Comment faire du vin de raisin?
  5. Comment faire du vin de palme?
  6. Comment faire du vinaigre?
  7. Comment faire du vinaigre de fruits?
  8. Comment faire du sucre de palme?
  9. Comment faire du sucre de canne?
  10. Comment faire du Tofu et du lait de soja?

Stockage et conservation de la nourriture

  1. Principes des conserves par stérilisation
  2. Principes de conservation par le froid
  3. Principes de conservation par sèchage
  4. Principes de conservation dans le sel
  5. Principes de conservation dans l’eau salée (saumure)
  6. Principes de conservation dans le vinaigre
  7. Principes de conservation dans l’huile

Emballage, mise en pots ou en bouteilles

  1. Comment emballer un produit alimentaire?
  2. Comment décrire le produit sur l’emballage?
  3. Comment mettre des produits alimentaires en bocaux?
  1. Comment conserver les tomates?
  2. Comment faire des jus et sirops de fruits?
  3. Comment faire du chocolat?
  4. Comment faire des conserves de choux?
  5. Comment faire des confitures de fruits?
  6. Que faire avec les restes de fruits?

Equipements pour la transformation des récoltes et des aliments

  1. Comment fabriquer un incubateur pour yaourts?
  2. Comment construire un sechoir solaire à claies?
  3. Comment construire un moulin simple?
  4. Comment construire un décortiqueur d’arachides?
  5. Comment utiliser l’évaporation pour rafraichir?
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